「清旬の郷
」の石窯で焼いている
本格「ナポリピザ
」・・・
「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」・トミーさんの指導のおかげで、
常連のお客様も日々増えて
「本物をわかっていらっしゃる
」、お客様の要望で・・・
「焼きたてを直ぐ食べたい
」
その熱い思いにお応えして・・・
ＰＩＺＺＡ小屋建設をスタート
里山コンセプトの小さな植栽を移設して
木々の間に、「土間」を創ります・・・
私のわがままで・・・真四角にはなりません
次は大工さんの出番
設計図も無しに一気に組み立てます
棟梁から、「社長がいると仕事が増える」
と言われながら
古材を利用して森の中の隠れ家が出来て行きます
道行く人も「何が出来てるの～
」
そんな声を聞いてか聞かずてか
・・
棟梁は黙々と作業を続けます
週末の完成が「大楽しみ
」
ご期待下さい
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