清旬の郷の毎日 | 清旬の郷では・・・ | 陶農レストラン・清旬の郷｜オーガニック・マクロビにこだわる佐世保市グルメ

秋も本番になってきた「清旬の郷」・・・

 

水がめのメダカに餌をやって、ふと目を移すと・・・

 

何やら、花のようなものが咲いている・・・

 

近付いて見ると

 

 

なんだ～？・・・ショウガの葉に似ている茎の根元から

 

確かに、レモン色の花がたくさん咲いています。

 

もっと近づいて見ると・・・

 

 

「ミョウガ」だ・・・・

 

昨日も冷ややっこにのせて食べたのに

 

田舎に住んでいるのに花が咲いているのは、初めて見ました。

 

ホールスタッフの娘たちも、「初めてみた～」と歓声を上げています。

 

でも１人の子は、「しょうが」じゃないの？

 

そこへ、毎朝無農薬の野菜を届けてくれる、おじさんが・・

 

「そいは、ミョウガ、ばい」　「しょうが、とにとるもんね」

 

身近なところにも、発見はあるものですね・・・

 

 

発見といえば・・・

 

今日から清旬の郷御膳は「秋メニュー」

 

 

試食用なので、天ぷらがボリューム不足・・・（お客様のはボリュームですよ）

 

今回、メインはお茶の葉を使った薬膳料理も・・・

 

お客様の評判は上々、

 

詳しい中身は・・・ま、食べてみて下さい・・・

 

テーブルには、いつものように、

 

 

季節の山野草が貴方を待っています。

 

「こころも、体も一休み」・・・

 

日々を忘れて、「ゆっくり流れる時間」を味わって下さい。