清旬の郷の毎日 | ピザ&パン窯続報Ⅱ! | 陶農レストラン・清旬の郷|オーガニック・マクロビにこだわる佐世保市グルメ

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ピザ&パン窯続報Ⅱ!

本日、いよいよピザ&パン窯本体が完成しましたheart02

 

Yさん・Hさん雨の中での作業、大変ご苦労様でしたcoldsweats01

 

お二人の力により、立派な窯が完成しましたscissors

 

100705_1833~01.jpg

 

古い焼き物工場の煙突のレンガも、リサイクルされてうれしそうですhappy01・・・

 

古いレンガの味わいが、何とも言えませんね~・・・

 

前を通る人たちも、興味深く眺めて行かれますeye

 

明日から、大工さん・瓦屋さん・板金屋さんに来てもらって、

 

下屋からエントツを貫通させます。

 

エントツの取り付けが完了したら、いよいよ火入れ式happy01

 

一週間ほど、じわじわと炊きあげてup・・・

 

窯全体の湿気を飛ばして、レンガ達をなじませる作業が待っています。

 

もうしばらく、楽しみな日々が続きますsecret

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